Крупный рогатый скот - Костромская порода
10-10-2011, 12:07
Сформировалась она к 1944 г. в результате скрещивания местного скота с альгауским и швицким. Большую роль в создании породы сыграл б. совхоз «Караваево» Костромской области. В настоящее время этот скот разводят преимущественно в центрально-черноземной полосе и частично в Волго-Вятском экономическом районе РСФСР, а также в Белоруссии.
Животные костромской породы отличаются крепкой конституцией; туловище у них широкое, глубокое и несколько растянутое; грудь широкая; мускулатура хорошо развитая; кожа тонкая, плотная; костяк прочный. Вымя у коров большое, чаще правильной формы. Масть животных от светло- до темно-бурой.
Молочная продуктивность коров в племенных хозяйствах колеблется в пределах 3500—5000 кг при содержании жира в молоке 3,7—3,8%. От рекордисток надаивают за лактацию по 10 000—12 000 кг молока и более; в частности, от коровы Послушницы II было получено 14 115 кг, а от коровы Грозы — 12 403 кг молока. Животные отличаются долголетием, и за годы использования в хозяйстве от них получают 100 000 кг молока и более, например от коровы Красы за 23 года жизни — 120 242 кг молока. Живая масса полновозрастных коров в лучших племенных хозяйствах составляет в среднем 550—600 кг, быков — 850—950 кг. Мясные качества костромского скота хорошие. Убойный выход хорошо откормленных животных достигает 60%.
В породе много линий; основными из них являются линии Каро КТКС-101, Салата КТКС-83, Силача КТКС-84, Сурового КТКС-87, Приза КТКС-74, Богатыря ГПК-190 и др. Ведущими племенными хозяйствами по разведению костромского скота являются «Караваево» (учхоз Костромского сельскохозяйственного института), «Пролетарий» (Владимирская область), «Минское» (опытное хозяйство Костромской государственной сельскохозяйственной опытной станции).
Животные костромской породы отличаются крепкой конституцией; туловище у них широкое, глубокое и несколько растянутое; грудь широкая; мускулатура хорошо развитая; кожа тонкая, плотная; костяк прочный. Вымя у коров большое, чаще правильной формы. Масть животных от светло- до темно-бурой.
Молочная продуктивность коров в племенных хозяйствах колеблется в пределах 3500—5000 кг при содержании жира в молоке 3,7—3,8%. От рекордисток надаивают за лактацию по 10 000—12 000 кг молока и более; в частности, от коровы Послушницы II было получено 14 115 кг, а от коровы Грозы — 12 403 кг молока. Животные отличаются долголетием, и за годы использования в хозяйстве от них получают 100 000 кг молока и более, например от коровы Красы за 23 года жизни — 120 242 кг молока. Живая масса полновозрастных коров в лучших племенных хозяйствах составляет в среднем 550—600 кг, быков — 850—950 кг. Мясные качества костромского скота хорошие. Убойный выход хорошо откормленных животных достигает 60%.
В породе много линий; основными из них являются линии Каро КТКС-101, Салата КТКС-83, Силача КТКС-84, Сурового КТКС-87, Приза КТКС-74, Богатыря ГПК-190 и др. Ведущими племенными хозяйствами по разведению костромского скота являются «Караваево» (учхоз Костромского сельскохозяйственного института), «Пролетарий» (Владимирская область), «Минское» (опытное хозяйство Костромской государственной сельскохозяйственной опытной станции).