Сахарная промышленность СССР

3-06-2017, 20:50

На 1 января 1962 г. в СССР имелось 269 действовавших свеклосахарных заводов, 12 сахаро-рафинадных заводов и 12 рафинадных цехов при свеклосахарных заводах. В сахарной промышленности в настоящее время занято свыше 200 тыс. человек, в том числе 9 тыс. инженерно-технических работников.
Годовая выработка сахара-песка из свеклы в СССР в 1959 г. достигла 6,0 млн. т, в 1961 г. в нашей стране было выработано 8,4 млн. т сахара-песка (из свеклы и сырца), производство сахара рафинада составило более 2 млн. т.
С 1936 г. Советский Союз устойчиво занимает первое место в мире по выработке сахара из свеклы, а с 1958 г. - и по общей выработке сахара, независимо от вида сырья.
В соответствии с решениями XXII съезда КПСС, принявшего новую Программу партии, которой предусматривается создание в СССР за 20-летний период материально-технической базы коммунизма, и заданиями семилетнего плана сахарная промышленность СССР развевается весьма быстрыми темпами. Производственная мощность сахарных заводов за 1959-1965 гг. будет увеличена в 2 раза.
За 3 первых года семилетки (1959-1961 гг.) в СССР введено в действие 33 новых свеклосахарных завода, перерабатывающих 685 тыс. ц свеклы в сутки, а общая производственная мощность сахарной промышленности, включая прирост в результате реконструкции и расширения действующих предприятий, возросла почти на 1,5 млн. ц свеклы в сутки, или на 50% к мощности, имевшейся к началу семилетки. В 1962 г. в СССР одновременно велось строительство 42 новых сахарных заводов. В оставшиеся годы семилетки будет построено еще несколько новых сахарных заводов.
Сахарное производство в России первоначально возникло в виде предприятий для рафинирования привозного тростникового сахара-сырца. Первый сахаро-рафинадный завод купца П. Вестова был построен в 1719 г. в Петербурге, в 1723 г. действовали также рафинадные заводы в Москве и Калуге.