Организация откорма свиней на промышленной основе (часть 2)

17-10-2011, 17:09

Примером специализированного предприятия по откорму свиней па промышленной основе может служить совхоз «Заволжский» Калининской области. Он представляет собой фабрику-комплекс, рассчитанную на откорм в течение года 45 000 свиней и реализацию государству ежегодно 5000 т свинины высокого качества, а в перспективе — 6000 т. На откорм здесь ставят подсвинков массой в среднем 30 кг, через 5—5 1/2 месяцев животных снимают с откорма массой 115—120 кг. Среднесуточный прирост живой массы подсвинка составляет 510 г при затрате на 1 кг прироста 5,5 кормовой единицы; себестоимость 1 ц свинины равна 65 руб. Молодняк для откорма поступает сюда из окружающих совхозов-репродукторов, строящих свои отношения с совхозом «Заволжский» на принципах производственной кооперации. Тем не менее для более планомерного поступления подсвинков на откорм совхоз приступил к организации собственной репродуктивной фермы на 3500 свиноматок, которая будет получать ежегодно свыше 50 000 поросят.
Строительство крупных специализированных комплексов по производству свинины в различных зонах страны ведется по специальным проектам. Они рассчитаны либо на выращивание и откорм 12 000, 24 000, 54 000, 108 000 голов свиней в год или только на откорм соответствующего поголовья. В специализированном свиноводческом комплексе предусматривается поточное производство свинины со сдачей государству животных массой 110 кг при среднесуточном ее приросте, равном 560 г. Кормят свиней влажными мешанками, приготовленными из кормов своего хозяйства. Содержание откормочного поголовья — безвыгульное. Комплекс по откорму 54 000 свиней в год рассчитан для пригородных зон, где имеются значительные резервы пищевых остатков. Молодняк сюда поступает из других хозяйств. Снимают его с откорма по достижении животными массы 110 кг при среднесуточном её приросте, равном 500 г. Годовое производство свинины 5500 т.
Перевод свиноводства на промышленную основу обеспечивает более высокую производительность труда, низкую себестоимость продукции при снижении расхода кормов на единицу прироста, живой массы, в результате чего рентабельность откорма свиней в крупных специализированных хозяйствах намного повышается.