Породы коз для производства молока (часть 3)

21-01-2012, 18:23

Высокопродуктивных коз разводят в индивидуальных хозяйствах Московской и Ленинградской областей. По экстерьеру, величине, продуктивным качествам и многоплодию эти козы похожи на животных зааненской породы. За 10-11 мес. лактации они продуцируют от 500 до 800 кг молока. Здесь разводят и коз русской белой породы.
Русская белая порода. Козы этой породы выведены методом длительной народной селекции по показателям молочной продуктивности с учетом породных особенностей. Животные этой породы довольно крупные (живая масса козлов - 55-70 кг, маток - 40-45 кг), хорошо развитые и характеризуются сухой конституцией, правильными формами телосложения, характерными для молочных коз. Они бывают рогатые и комолые. За 7-8 мес. лактации удой молока составляет 350-550 л (максимально до 700-800 л) при 4,5-5,0 %. Масть, главным образом, белая и черная, реже рыжая и серая. Шерстный покров представлен грубой, чаще короткой остью, подшерстка практически нет.
В других областях России местные молочные козы более разнотипны. Матки весят от 38 до 45 кг, редко - 50 кг, козлы - 50...60 кг. Встречаются как комолые, так и рогатые животные. Масть различная, но в большинстве случаев белая или светлых оттенков. Шерсть грубая, неоднородная, от длинноостной с коротким пуховым подшерстком до короткоостной. Настриг шерсти - 0,3...0,5 кг. У коз с развитым пуховым подшерстком вычесывают 0,1...0,2 кг пуха, короткошерстных коз не стригут. В обычных условиях кормления и содержания большинство местных молочных коз продуцирует за 6-8-месячный лактационный период в среднем от 350 до 400 кг молока. В расчете на 100 маток получают 150...180 козлят.
С 1981 по 1987 гг. ВНИИОК осуществлял завоз в Ставропольский край козлов-производителей зарубежных молочных пород для улучшения местных коз в личных подсобных хозяйствах козоводов-любителей. В настоящее время в крае имеется несколько сот улучшенных местных молочных коз с продуктивностью от 350 до 1 200 кг за 6-11-месячный лактационный период. Плодовитость - 140...200 %. Живая масса маток - 35...50 кг, козлов - 60...100 кг.