Птицы нетрадиционной ориентации

Минсельхоз предлагает развивать в России нетрадиционное птицеводство.

Министерство сельского хозяйства России предлагает расширить производство в стране нетрадиционных видов птицы, в том числе индейки, уток, гусей, и оказывать их производителям господдержку, рассказал директор департамента животноводства и племенного дела ведомства Владимир Лабинов.



"В последние годы стало хорошо развиваться мясо птицы нетрадиционных видов, хотя для некоторых регионов России утки и гуси - самые традиционные виды. В России производство мяса уток и гусей было сосредоточено весьма локально. И объем производства данных видов птицы невысокий – наименее 1 кг. на душу народонаселения. Хотя темпы роста данного рынка скоро станут довольно заметными", - заявил Лабинов.

Согласно концепции становления птицеводства до 2020 г., доля нетрадиционных видов в производстве мяса птицы должна составить минимум 10%, добавил он.

По его данным, в 2013 г. объем производства мяса индейки в РФ составил 130 тыс. тонн, мяса уток - 100 тыс. тонн, гусей – 73 тыс. тонн.