Производство молока на промышленной основе (часть 3)

Создание и дальнейшее развитие высокоспециализированных молочных комплексов с индустриальной технологией производства молока полностью зависят от кормовой базы. Поэтому кормопроизводство в таких хозяйствах должно быть высокоинтенсивным, так как завозить основные корма (грубые и сочные) извне весьма невыгодно вследствие огромных транспортных издержек, что неблагоприятно отразится на себестоимости молока. Лучшим вариантом организации кормовой базы на летний период является создание вблизи крупных специализированных молочных хозяйств культурных долголетних высокопродуктивных орошаемых пастбищ, с 1 га которых можно получать до 7000—8000 кормовых единиц. Для заготовки на зимний период достаточного количества сена необходимо проводить улучшение лугов. Важно также обеспечить молочное стадо корнеплодами со своих полей, а по возможности и концентрированными кормами. При создании культурных долголетних пастбищ на орошаемых участках применяется загонный способ пастьбы коров; подножный корм в таком случае занимает до 89% общей питательности рациона, в результате чего значительно снижается его себестоимость.
Крупным специализированным молочным хозяйствам промышленного типа принадлежит будущее, так как практика показывает, что по выходу товарной продукции, производительности труда и рентабельности производства они превосходят обычные, неспециализированные колхозы и совхозы. Однако создание таких крупных предприятий — непростое дело. Из-за больших капиталовложений, высокого уровня материально-технического снабжения и ряда других условий переход к ним нельзя завершить в короткий срок. Поэтому в производстве сельскохозяйственной продукции, в том числе и продукции скотоводства, значительное место все еще будут занимать и другие хозяйства.