Рапс - Народнохозяйственное значение

18-08-2011, 20:41

Рапс (Brassica napus L.) имеет 2 формы: озимую и яровую. Выращивается рапс как масличная и кормовая культура. У озимых сортов рапса масличность семян достигает 50 %, а у ярового — 43%, белка — 23%. Рапсовое масло используется в пищу, применяется в металлургической, лакокрасочной и других отраслях промышленности. При переработке семян рапса безэруковых сортов на масло остаются жмыхи и шроты, представляющие ценный высокобелковый корм для сельскохозяйственных животных. В 1 кг жмыха содержится 1,1—1,2 корм, ед., 230—300 г переваримого протеина, 100—170 г жира, 3—4 г кальция, 9—11 г фосфора. Рапс — высокопродуктивная кормовая культура, его зеленая масса богата протеином, витаминами, минеральными веществами. В 100 кг зеленой массы рапса содержится до 4 кг протеина, 16 корм. ед. Рапс — один из лучших медоносов.
Озимый рапс хороший предшественник — после его уборки в почве остается 5 т корневых остатков, которые соответствуют 15 т перегноя.
Озимый рапс возделывается преимущественно на Северном Кавказе, на Западной Украине, в Нечерноземной зоне РСФСР, Белоруссии, Прибалтийских республиках. Его посевы продвигаются в Центрально-Черноземный район РСФСР, Поволжье, на Урал, Сибирь и Северный Казахстан.
В 1985 г. озимый рапс на семена занимал 23,4 тыс. га. Валовой сбор семян в 1984 г. составил 57,4 тыс. т, в 1985 г. — 76,6, в 1986 г. — 110 тыс. т. Намечено довести производство семян рапса в 1987 г. до 780 тыс. т. В 1987 г. озимый рапс был размещен на площади около 200 тыс. га.
При интенсивной технологии возделывания озимого рапса в 1986 г. в колхозе им. 8 Марта Тульской области собрали семян по 2,43 т/га, в Липецкой области в среднем за 5 лет — по 1,76 т/га, а в передовых хозяйствах — по 2,0—2,5 т/га. Зеленой массы озимый рапс дает 30—50 т/га и более.
Озимый рапс относится к числу наиболее холодостойких и наименее требовательных к теплу растений. Его семена начинают прорастать при 0,5... 1,0 °С, однако для получения дружных всходов (на 3—4-й день) необходима температура 14...17 °С. Зимует рапс в фазе хорошо развитой розетки с 6—8 листьями. Рапс — влаголюбивое растение. Он хорошо растет на черноземах, серых лесных, темно-серых и серых оподзоленных почвах. На суглинистых, хорошо заправленных органическими и минеральными удобрениями почвах, дает высокие урожаи (более 50 т/га) зеленой массы. Оптимальная реакция почвенного раствора рН 6,0—6,5.
В 1986 г. было районировано 7 сортов озимого рапса на семена. Из них наиболее распространенными являются Дублянский, Ивано-Франковский, Киевский 18, ВЭМ. Урожайность семян сорта ВЭМ достигает 2,5 т/га, сухих веществ 6,4 т/га. В семенах содержится 45 % жира и 24,8 % белка. Наибольшую ценность представляют сорта безэруковые и низкоглюкозинолатные.