Молочные породы - Швицкая порода (часть 1)

26-01-2012, 18:10

Родина этой породы — Швейцария. Это был мелкий позднеспелый низкопродуктивный скот с примитивными формами телосложения. Длительным разведением «в себе» в благоприятных условиях кормления и содержания с применением соответствующего отбора и подбора он был улучшен и приобрел со временем те качества, которые свойственны сейчас животным швицкой породы.
Швицкий скот в Швейцарии представлен животными горного и долинного зональных типов. Живая масса коров горного типа составляет 550-600 кг, коров долинного типа — 650-680 кг. В среднем по породе коровы имеют массу 600-650 кг, быки — 1000 кг.
В настоящее время средняя молочная продуктивность швицев на родине равна 4200 кг при содержании жира в молоке 3,87 % и белка 3,40 %.
Швицкий скот разводится во многих странах мира. Наибольшее распространение он получил в Австрии, Франции, Германии, Италии, США, Испании и ряде других стран.
В Россию швицкий скот стал завозиться в начале второй половины XIX в. Импортировались не только быки, но и маточное поголовье. Небольшие чистопородные стада этого скота были созданы в ряде помещичьих хозяйств, а также в Харьковском, Майновском сельскохозяйственных училищах, Петровско-Разумовской сельскохозяйственной академии.
С 1905 г. швицких быков стали содержать на случных пунктах, организованных к тому времени земствами ряда центральных губерний России. В результате их использования на маточном поголовье местного скота были получены помеси первого, а затем и последующих поколений швицкой породы. На их основе оформились многочисленные группы бурого скота. С 1959 по 1972 г. в СССР из ряда стран было импортировано 2196 голов швицкого скота (512 быков), в том числе из Австрии 2108 голов (448 быков), Швейцарии 34 головы (19 быков), США 46 голов (37 быков) и из Венгрии 8 быков.
Швицкие бычки имеют среднюю массу при рождении 38 кг, телочки — 35 кг, в 6-месячном возрасте — 182 и 166 кг, в 12-месячном — 393 и 258 кг соответственно. В племсовхозах и на племзаводах живая масса коров по первому отелу колеблется от 420 до 515 кг, по второму — 488-550, по третьему и старше — 539-591 кг. Средние показатели живой массы швицких коров, по данным XIV тома ГПК, составляют по первому отелу 486 кг, по второму — 516, по третьему и старше — 547 кг. Максимальная живая масса коров 711, быков — 1160 кг.
Наиболее желательны по экстерьеру швицкие коровы молочного типа. Масть скота — мышасто-бурая различных оттенков. Кончики рогов, копыта, носовое зеркало у животных темные.