Предприятия по производству говядины (часть 1)
26-02-2012, 07:50
Основными источниками получения говядины в стране в настоящее время являются выращивание и откорм сверхремонтного молодняка (бычков и выбракованных телочек) скота молочных и мясо-молочных пород.
К строительству рекомендуются три проекта предприятий с полным производственным циклом, на которые поставляют телят в возрасте 12-25 дней (партиями по 180-360 голов через каждые 12-16 дней) массой 35-45 кг для выращивания (до 3 мес), доращивания (до 6-7 мес) и откорма до сдаточной массы.
Общий срок содержания животных на комплексе делится на 2 или 3 периода, продолжительность которых зависит от интенсивности прироста живой массы, определяемой количеством концентратов в рационе.
Предприятие, построенное по ТП 801-01-72.86, может иметь три режима эксплуатации, соответствующих 50, 40 и 30 % концентратов в кормовом рационе. При той же вместимости производственных помещений (6480 ското-мест) и неизменной сдаточной массе молодняка в конце откорма (420 кг) общая продолжительность содержания животных может составить 14, 16 и 18 мес. Естественно, что увеличение продолжительности содержания животных приводит при этих обстоятельствах к сокращению мощности предприятия и увеличению затрат труда на 1 ц произведенного прироста. Мощность, указанная в паспорте типового проекта (5000 гол/год), является условной. Для оздоровления работников также можно использовать такие методы, как дарсонвализация и дарсонваль.
Наименьших затрат труда можно добиться на более крупном предприятии (10 000 гол/год, ТП 819-215) при наиболее высоком проценте концкормов в кормовом рационе. Продолжительность содержания животных на предприятии (в два периода) сокращается до 13 мес, сдаточная масса возрастает до 450 кг.
На предприятии такой же номинальной мощности по ТП 801-01-27.83, предназначенному для строительства в более теплых районах страны (с зимней расчетной температурой —20 и —30 °С), принятое содержание концентратов в рационе составляет 46 %, сдаточная масса животных 425 кг. Общий срок содержания животных, равный 14,5 мес, разбит на три периода.
К строительству рекомендуются три проекта предприятий с полным производственным циклом, на которые поставляют телят в возрасте 12-25 дней (партиями по 180-360 голов через каждые 12-16 дней) массой 35-45 кг для выращивания (до 3 мес), доращивания (до 6-7 мес) и откорма до сдаточной массы.
Общий срок содержания животных на комплексе делится на 2 или 3 периода, продолжительность которых зависит от интенсивности прироста живой массы, определяемой количеством концентратов в рационе.
Предприятие, построенное по ТП 801-01-72.86, может иметь три режима эксплуатации, соответствующих 50, 40 и 30 % концентратов в кормовом рационе. При той же вместимости производственных помещений (6480 ското-мест) и неизменной сдаточной массе молодняка в конце откорма (420 кг) общая продолжительность содержания животных может составить 14, 16 и 18 мес. Естественно, что увеличение продолжительности содержания животных приводит при этих обстоятельствах к сокращению мощности предприятия и увеличению затрат труда на 1 ц произведенного прироста. Мощность, указанная в паспорте типового проекта (5000 гол/год), является условной. Для оздоровления работников также можно использовать такие методы, как дарсонвализация и дарсонваль.
Наименьших затрат труда можно добиться на более крупном предприятии (10 000 гол/год, ТП 819-215) при наиболее высоком проценте концкормов в кормовом рационе. Продолжительность содержания животных на предприятии (в два периода) сокращается до 13 мес, сдаточная масса возрастает до 450 кг.
На предприятии такой же номинальной мощности по ТП 801-01-27.83, предназначенному для строительства в более теплых районах страны (с зимней расчетной температурой —20 и —30 °С), принятое содержание концентратов в рационе составляет 46 %, сдаточная масса животных 425 кг. Общий срок содержания животных, равный 14,5 мес, разбит на три периода.