Молочные породы - Черно-пестрый скот (часть 3)
26-01-2012, 14:19
Средние удои коров племзавода «Омский» в благоприятные по кормовым условиям годы были 5000 кг, жирность молока — 3,85 %; племзавода «Исток» (Свердловская обл.) — 5394 кг и 3,85 % соответственно; украинского племзавода «Кожанский» (Киевская область) — 5500 кг при жирности молока 3,2-3,85 %. В 1981 г. высокие показатели по удою молока достигли племзаводы «Петровский» — 5719 кг, «Лесное» — 5576 (Ленинградская область), «Заря коммунизма» — 5201, «Петровское» — 5351 кг (Московская область) и др.
В среднем более чем по 4400 кг молока жирностью 4,07 % надаивают за лактацию в совхозе «Победа» Каунасского района.
В Эстонии в стаде молочного хозяйства «Вяндра» от каждой коровы получено в среднем за год 5246 кг молока жирностью 4,12; в совхозе «Пындрангу» — по 5526 кг молока жирностью 3,94 %; в колхозе «9 Мая» — по 5274 кг молока жирностью 3,87 %; в колхозе «Эстония» — по 4889 кг молока жирностью 3,91 %; в молочном совхозе «Тасуйя» — по 5037 кг молока жирностью 4,02 %.
В породе насчитывается немало животных, пожизненные удои которых превышают 100 тыс. кг при высокой жирности молока.
Наивысшие пожизненные удои (более 100 тыс. кг) получены от двух черно-пестрых коров: Аиды с конезавода № 9 Пермской области (за 12 лактаций 114 тыс. кг при жирности молока 3,75 %) и Мирник из колхоза «Эстония» (за 13 лактаций 106 016 кг при жирности 3,91 %). С пожизненным удоем, превышающим 50 тыс. кг молока, в зоне Урала насчитывается 16 коров, в Литве — 100, в Эстонии — 435 коров. В Эстонии выявлено 280 коров, продуцирующих за лактацию по 300 кг и более молочного жира, в том числе 6 коров, продуцирующих его по 400 кг и более.
Содержание белка в молоке черно-пестрого скота колеблется от 3,30 до 3,45 %, в том числе по среднерусскому отродью составляет в среднем 3,40 %, по сибирскому — 3,45, уральскому — 3,47, литовскому — 3,43, эстонскому — 3,30, львовскому — 3,41 %. У черно-пестрых коров отечественных отродий преобладает чашеобразное и округлое вымя.
Индекс вымени коров, по данным ряда авторов, колеблется в среднем от 43 до 45 %, в том числе по уральскому отродью составляет 43 %, по литовскому — 44, эстонскому — 43,4, по львовскому — 42-43 %. Скорость молокоотдачи по уральскому отродью — 1,24-1,64 кг/мин (Н. А. Подшивалов, Г. Д. Кипкаев), по литовскому — 1,5-1,9 (М. Юсайтис), по эстонскому — 1,36-1,46 и по львовскому отродью — 1,4-1,5 кг/мин (О. В. Луцив).
Живая масса коров всех возрастов в большинстве стад составляет в среднем 540-550 кг; первотелок, записанных в ГПК, — 491-529; коров второго отела — 501-550; коров третьего отела и старше — 539-575 кг.
В среднем более чем по 4400 кг молока жирностью 4,07 % надаивают за лактацию в совхозе «Победа» Каунасского района.
В Эстонии в стаде молочного хозяйства «Вяндра» от каждой коровы получено в среднем за год 5246 кг молока жирностью 4,12; в совхозе «Пындрангу» — по 5526 кг молока жирностью 3,94 %; в колхозе «9 Мая» — по 5274 кг молока жирностью 3,87 %; в колхозе «Эстония» — по 4889 кг молока жирностью 3,91 %; в молочном совхозе «Тасуйя» — по 5037 кг молока жирностью 4,02 %.
В породе насчитывается немало животных, пожизненные удои которых превышают 100 тыс. кг при высокой жирности молока.
Наивысшие пожизненные удои (более 100 тыс. кг) получены от двух черно-пестрых коров: Аиды с конезавода № 9 Пермской области (за 12 лактаций 114 тыс. кг при жирности молока 3,75 %) и Мирник из колхоза «Эстония» (за 13 лактаций 106 016 кг при жирности 3,91 %). С пожизненным удоем, превышающим 50 тыс. кг молока, в зоне Урала насчитывается 16 коров, в Литве — 100, в Эстонии — 435 коров. В Эстонии выявлено 280 коров, продуцирующих за лактацию по 300 кг и более молочного жира, в том числе 6 коров, продуцирующих его по 400 кг и более.
Содержание белка в молоке черно-пестрого скота колеблется от 3,30 до 3,45 %, в том числе по среднерусскому отродью составляет в среднем 3,40 %, по сибирскому — 3,45, уральскому — 3,47, литовскому — 3,43, эстонскому — 3,30, львовскому — 3,41 %. У черно-пестрых коров отечественных отродий преобладает чашеобразное и округлое вымя.
Индекс вымени коров, по данным ряда авторов, колеблется в среднем от 43 до 45 %, в том числе по уральскому отродью составляет 43 %, по литовскому — 44, эстонскому — 43,4, по львовскому — 42-43 %. Скорость молокоотдачи по уральскому отродью — 1,24-1,64 кг/мин (Н. А. Подшивалов, Г. Д. Кипкаев), по литовскому — 1,5-1,9 (М. Юсайтис), по эстонскому — 1,36-1,46 и по львовскому отродью — 1,4-1,5 кг/мин (О. В. Луцив).
Живая масса коров всех возрастов в большинстве стад составляет в среднем 540-550 кг; первотелок, записанных в ГПК, — 491-529; коров второго отела — 501-550; коров третьего отела и старше — 539-575 кг.