В Ярославском регионе появится завод по изготовлению заквасок

7-09-2018, 15:31

Возможность взаимодействия научной сферы, предпринимательской деятельности и сотрудников органов исполнительной власти обговорили в ходе заседания, состоявшегося в ВНИИМИС в Угличском муниципальном образовании Ярославского региона.

Стороны проанализировали то, как научная сфера сможет участвовать в сырном кластере, созданном в области при активном участии фирмы «АгриВолга». В рамках указанного кластера через семь лет собираются создать пятьсот дополнительных мест для работы, а общая сумма налоговых платежей, уплачиваемых компанией-резидентом, достигнет четырёхсот миллионов рублей. при этом объёмы изготовления сыра увеличатся в два раза – до восьми тысяч тонн ежегодно.

Среди планов предприятия на ближайшее будущее – возведение в Угличском муниципалитете биопредприятия по изготовлению заквасок
На инновационном предприятии отработают методику изготовления и выращивания заквасочных культур.

Договор о взаимодействии меж Ярославским регионом и Департаментом науки собираются подписать в ходе выставки «Золотая осень - 2018».

К тому же, в ближайшем будущем на территории муниципалитета собираются запустить баромембранных центр. Благодаря применению мембранных методик можно будет гарантировать глубочайшую переработку молочного сырья, а значит, увеличить номенклатурный ряд молочных товаров.

Предусматривается выпуск фармакопейного сахара, который сегодня активно применяют при производстве лекарственных препаратов. Указанная программа будет иметь синергетическое действие для фармацевтического кластера и медицины.