Физические свойства семян

10-08-2011, 20:28

Аэродинамические свойства семян характеризуются сопротивлением, которое оказывает воздушная среда их движению. Они зависят от размеров, плотности, формы, характера поверхности семян и характера расположения их в воздушном потоке. Различие в скорости движения в воздушном потоке отдельных видов семян используется при их очистке. Аэродинамические свойства семян характеризуются показателем их критической скорости (скорости витания), т. е. скорости воздушного потока, при которой семена находятся во взвешенном состоянии. Критическая скорость пшеницы — 8,9—11,5 м/с, ячменя — 8,4—10,8 м/с, гречихи и проса — 2,5—9,5 м/с.
Упругость и прочность семян — их способность по разному отражаться от поверхности при падении и противостоять механическому воздействию. Семена с различной упругостью различаются по дальности полета от отражательной доски при вертикальном падении (высота падения 1,5 м, а угол наклона отражательной доски 22,5°). Используя данное свойство, можно отделять семена в оболочке от обрушенных семян риса, проса, овса, гречихи и т. п., влажные семена от сухих, проросшие, щуплые от полноценных, семена трудно-отделяемых сорняков и пр.
Механическая прочность семян используется для их очистки от земли и семян других видов с меньшей прочностью. Исходный материал пропускается через резиновые вальцы, где менее прочная примесь (комочки земли) раздавливается и удаляется, а основная масса семян проходит без повреждения.
Электрические свойства семян — различная диэлектрическая проницаемость разных видов семян. В настоящее время ведутся исследования по использованию постоянного тока для сортирования. Один из электродов — решето с круглыми отверстиями, а второй укрепляется выше решета. Семена за счет энергии поля поляризуются, поднимаются перпендикулярно к плоскости решета и сортируются по ширине. Семена со слабой диэлектрической проницаемостью не ориентируются большой осью перпендикулярно к плоскости решета, не проходят через него и сходят в отход.
Плотность семян — важный показатель для организации очистки и сортировки.