Породы свиней России - Сибирская северная (часть 4)
10-12-2011, 13:41
Кедр 25 — четвертикровный хряк по крупной белой породе, дал высокие результаты при скрещивании с дочерьми своих полусестер по матери Чернушками 8-3 и 10, составившими генеалогическое ядро семейства Чернушек, а при скрещивании с Дубравкой 36 дал начало новой линии Кедров — одной из главных линий породы.
Характерной чертой работы с породой стали жесткая выбраковка и тщательный отбор животных для закладки новых линий и семейств.
Для разведения было оставлено при скрещивании в первом поколении 12,2 % животных, во втором — 16,7, в третьем — 19,4 %, а при разведении «в себе» в первом поколении — 27,1 % и во втором — 41,1 % животных.
Большое значение при формировании конституционально крепких животных придавалось созданию надлежащих условий кормления и содержания с закаливающими прогулками и активным моционом.
Сибирская северная порода утверждена в 1942 г. Свиньи этой породы белой масти, мясо-сального направления продуктивности, крепкой конституции. По внешнему виду они в значительной степени сходны со свиньями крупной белой породы, но в отличие от последних с более густой оброслостью туловища и высокой приспособленностью к суровым условиям Сибири.
Матки сибирской северной породы характеризуются высокой продуктивностью и хорошими материнскими качествами, что позволяет выращивать к отъему многочисленное и крепкое потомство.
Свиньи сибирской северной породы характеризуются высокой откормочной и мясной продуктивностью. Потомство отдельных хряков достигает живой массы 100 кг в возрасте 185—190 дней, давая среднесуточный прирост 700—800 г и затрачивая на 1 кг прироста 3,51—3,87 корм. ед. При убое в 100 кг от них получают туши с толщиной шпика над 6-7-м грудным позвонком 30—32 мм, площадью «мышечного глазка» 26—33 см2 и массой задней трети полутуши 9,3—10,9 кг.
До недавнего времени свиней сибирской северной породы разводили в Новосибирской, Тюменской, Томской, Читинской, Иркутской, Амурской областях, Красноярском и Хабаровском краях.
По породному учету 1980 г., свиней сибирской северной породы насчитывалось 59 тыс. голов.
Характерной чертой работы с породой стали жесткая выбраковка и тщательный отбор животных для закладки новых линий и семейств.
Для разведения было оставлено при скрещивании в первом поколении 12,2 % животных, во втором — 16,7, в третьем — 19,4 %, а при разведении «в себе» в первом поколении — 27,1 % и во втором — 41,1 % животных.
Большое значение при формировании конституционально крепких животных придавалось созданию надлежащих условий кормления и содержания с закаливающими прогулками и активным моционом.
Сибирская северная порода утверждена в 1942 г. Свиньи этой породы белой масти, мясо-сального направления продуктивности, крепкой конституции. По внешнему виду они в значительной степени сходны со свиньями крупной белой породы, но в отличие от последних с более густой оброслостью туловища и высокой приспособленностью к суровым условиям Сибири.
Матки сибирской северной породы характеризуются высокой продуктивностью и хорошими материнскими качествами, что позволяет выращивать к отъему многочисленное и крепкое потомство.
Свиньи сибирской северной породы характеризуются высокой откормочной и мясной продуктивностью. Потомство отдельных хряков достигает живой массы 100 кг в возрасте 185—190 дней, давая среднесуточный прирост 700—800 г и затрачивая на 1 кг прироста 3,51—3,87 корм. ед. При убое в 100 кг от них получают туши с толщиной шпика над 6-7-м грудным позвонком 30—32 мм, площадью «мышечного глазка» 26—33 см2 и массой задней трети полутуши 9,3—10,9 кг.
До недавнего времени свиней сибирской северной породы разводили в Новосибирской, Тюменской, Томской, Читинской, Иркутской, Амурской областях, Красноярском и Хабаровском краях.
По породному учету 1980 г., свиней сибирской северной породы насчитывалось 59 тыс. голов.