Кукуруза - Народнохозяйственное значение

15-08-2011, 15:26

Кукуруза используется как продовольственная, кормовая и техническая культура. Из ее зерна изготавливают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза), используют в спиртовой и крахмало-паточной промышленности. Зерно кукурузы широко используется для приготовления комбикормов. Из стеблей, листьев и початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь.
В нашей стране кукуруза занимает первое место в качестве силосной культуры. Растения силосуют в любой фазе спелости. Кроме того, кукурузу (до цветения) используют на зеленый корм. В корм идут также остающиеся после уборки кукурузы на зерно сухие листья, стебли и размолотые стержни початков.
Кукуруза — хороший предшественник для других культур в севообороте. В южных районах ее выращивают в пожнивных и повторных посевах, что дает возможность собирать 2 урожая в год.
Наибольшее распространение кукуруза на зерно получила на Северном Кавказе, в Закавказье, на Украине, в Молдавии, Центрально-Черноземном районе, Поволжье и Средней Азии. На силос и зеленый корм кукурузу выращивают в Нечерноземной зоне РСФСР, южных районах, Сибири и на Дальнем Востоке. В 1985 г. посевы кукурузы на зерно в Советском Союзе размещались на площади 4,48 млн га, а на силос и зеленый корм на 17,411 млн га.
Кукуруза при соблюдении современных приемов технологии дает высокие урожаи зерна и зеленой массы. В колхозе «Коммунист» Магдалиновского района Днепропетровской области в 1984 г. урожайность зерна кукурузы составила 6,54 т/га, в 1982—1985 гг. на сортоучастках Молдавии 7,05 т/га. Более высокие урожаи зерна кукурузы получают в условиях орошения: в 1983 г. в колхозе им. Горького Никопольского района Днепропетровской области урожайность зерна составила 11,46 т/га, в 1983—1985 гг. на сортоучастках Одесской области 10,62 т/га. Продовольственная программа СССР предусматривает довести валовый сбор зерна кукурузы к 1990 г. до 20 млн т.
Урожайность кукурузы на силос и зеленый корм (стебли и початки) в среднем составила по стране в 1981 г.— 13,9 т/га, в 1982 г.— 16,9 т/га, в 1983 г.— 26,5 т/га, в 1984 г.— 17,0 т/га. В совхозе «Северный» Сальского района Ростовской области получают по 45—50 т/га зеленой массы кукурузы, на сортоучастках Ленинградской области — до 30,5 т/га.