Озимая рожь - Народнохозяйственное значение, сорта

11-08-2011, 22:03

Рожь относится к роду Secale L. В производстве распространен только один вид — культурная рожь. В 1985 г. озимая рожь занимала в мире 17,41 млн га, в Советском Союзе 9,52 млн га, или 54,7 % от мировой площади. В культуре распространена преимущественно озимая рожь, яровая занимает всего 69 тыс. га. Рожь после пшеницы является важнейшей хлебной культурой. По мукомольно-хлебопекарным качествам она уступает только зерну пшеницы. Муку используют для выпечки хлеба, зерно — для получения крахмала и спирта, зерно и отходы мукомольного производства в качестве концентрированного корма для животных. В некоторых районах страны ее сеют для получения раннего зеленого корма. Солому используют как грубый корм и на подстилку скоту, для изготовления высококачественной бумаги, матов, корзин, шляп и строительного материала (соломит и саман). Благодаря сильному кущению и быстрому росту озимая рожь хорошо глушит сорняки и является одним из самых лучших предшественников для многих сельскохозяйственных культур.
Возделывают рожь преимущественно в районах с умеренным климатом, в основном в Нечерноземной зоне и Центрально-Черноземном районе, Украинском и Белорусском Полесье, Прибалтийских республиках и в Сибири. Нечерноземная зона служит основным поставщиком зерна озимой ржи (более 60 % валового сбора в стране); здесь эта культура занимает около 30 % всей посевной площади зерновых, а в областях и автономных республиках Волго-Вятского района 60—65 %. В настоящее время Советский Союз является самым крупным производителем зерна ржи.
При соблюдении агротехники озимая рожь дает высокие урожаи зерна. Например, в колхозе «Заветы Ильича» Омской области в течение 1981—1985 гг. ее урожайность составила в среднем 2,48 т/га, превысив урожай яровой пшеницы на 1,05 т/га. В колхозе им. Шумакова Змеиногорского района Алтайского края, отличающемся высокой культурой земледелия, в 1986 г. собрали 4 т/га, в колхозе им. Свердлова Акбулакского района Оренбургской области — по 2,67 т/га, на Большереченском сортоучастке Омской области за 1978—1983 гг. урожайность озимой ржи составила 3,06 т/га, что на 0,52 т/га больше, чем у яровой пшеницы.
Сорта. В 1986 г. было районировано 50 сортов озимой ржи, в том числе 43 советской селекции и 2 иностранной. В Нечерноземной зоне РСФСР районированы сорта Восход 1, Вятка, Вятка 2, Гибрид 173, Ярославна, Ленинградская тетра, Чулпан, в Центрально-Черноземном районе — Восход 1, Саратовская 4т, Таловская 12, Харьковская 60, Чулпан, на Украине — Белта, Верхнячская 32, Нива, Харьковская 55, Харьковская 60, в Белоруссии — Белта, Белорусская 23, Пуховчанка, Крыжачок, в Прибалтийских республиках — Вамбо, Комбайниняй, Приекульская, в Поволжье — Безенчукская 3, Саратовская 4, Харьковская 55, в Сибири — Вятка, Камалинская 4, Омка, Чишминская 3.