Химический состав корма
11-10-2011, 15:38
В питании сельскохозяйственных животных используются в основном растительные корма и в меньшей степени корма животного происхождения. Растительные корма и тело животного включает в себя сходные группы химических соединений, состоящих из одних и тех же элементов; из них главную массу, примерно 95% по массе, составляют четыре элемента — углерод, кислород, водород и азот.
Так, сухое вещество растительного корма состоит из 45% углерода, 42% кислорода, 6,5% водорода, 1,5% азота и 5% минеральных веществ, а сухое вещество тела быка — из 63% углерода, 14% кислорода, 9,4% водорода, 5% азота и 8,4% минеральных веществ.
Кроме того, для жизнедеятельности организма животного требуются кальций, фосфор, натрий, хлор, сера, железо, йод, марганец, медь, цинк, кобальт.
Все корма состоят из неорганических — воды и минеральных солей (зола) — и органических веществ — азотистых (белки, амиды) и безазотистых (углеводы, жиры) соединений, а также витаминов (относятся к содержащим и не содержащим азот).
Так, сухое вещество растительного корма состоит из 45% углерода, 42% кислорода, 6,5% водорода, 1,5% азота и 5% минеральных веществ, а сухое вещество тела быка — из 63% углерода, 14% кислорода, 9,4% водорода, 5% азота и 8,4% минеральных веществ.
Кроме того, для жизнедеятельности организма животного требуются кальций, фосфор, натрий, хлор, сера, железо, йод, марганец, медь, цинк, кобальт.
Все корма состоят из неорганических — воды и минеральных солей (зола) — и органических веществ — азотистых (белки, амиды) и безазотистых (углеводы, жиры) соединений, а также витаминов (относятся к содержащим и не содержащим азот).