Гречиха - Биологические особенности и сорта
15-08-2011, 17:25
Гречиха относится к сем. Гречишные и представлена несколькими видами. Важнейший из них — культурная гречиха, которая подразделяется на 2 подвида: обыкновенная (наиболее распространена) и многолистная (возделывается на Дальнем Востоке).
Гречиха очень требовательна к теплу. Ее семена начинают прорастать при 6...8 °С, а дружные всходы появляются при 13...16°С. Всходы гречихи очень чувствительны к заморозкам. При температуре —2...—2,5 °С повреждаются листья, цветки и стебли. Гречиха плохо переносит высокие температуры. При температуре воздуха выше 25 °С и влажности почвы ниже 24 % ухудшаются опыление и оплодотворение, снижается продуктивность растений и урожайность. Период цветения гречихи растянут до самой уборки. Высокие температуры и суховеи при недостаточной влажности почвы в период цветения и плодообразования отрицательно влияют на продуктивность растений.
Гречиха — влаголюбивое растение, особенно в период цветения — налива зерна. Транспирационный коэффициент ее равен 550—646. Для прорастания семян гречихе требуется 45—50 % воды от их массы. От всходов до цветения растений она потребляет воды 10—11 % и от цветения до созревания 85—90 %.
Гречиха относится к растениям короткого дня. Рост и развитие ее лучше идут при 16—18-часовой продолжительности светового дня. Вегетационный период 70—85 дней, в условиях короткого дня он сокращается.
Наиболее высокая урожайность гречихи в теплые и умеренно влажные годы при переменной облачности.
Гречиха требовательна к элементам питания. При урожае зерна 2 т/га она выносит из почвы 88 кг азота, 51 — фосфора, 151 кг/га калия. Потребление питательных элементов в разные периоды роста и развития неодинаково. В начальный период вегетации она наиболее активно потребляет азот, в фазу бутонизации — начале массового цветения и налива зерна требуется фосфор, в фазу бутонизации и цветения — калий. Гречиха хорошо усваивает из почвы труднорастворимые соединения фосфора, недоступные для большинства культурных растений, хорошо растет на разных почвах, в том числе и на осушенных торфяниках, но предпочитает плодородные, хорошо прогреваемые легкие супесчаные почвы. Оптимальный рН 5—6,5.
Сорта. В 1986 г. было районировано 36 сортов гречихи. Из их числа наиболее распространенными являются Астра, Аэлита, Богатырь, Виктория, Глория, Искра, Калининская, Киевская, Краснострелецкая, Чишминская, Черноплодная, Шатиловская 4, Шатиловская 5, Юбилейная 2.
Гречиха очень требовательна к теплу. Ее семена начинают прорастать при 6...8 °С, а дружные всходы появляются при 13...16°С. Всходы гречихи очень чувствительны к заморозкам. При температуре —2...—2,5 °С повреждаются листья, цветки и стебли. Гречиха плохо переносит высокие температуры. При температуре воздуха выше 25 °С и влажности почвы ниже 24 % ухудшаются опыление и оплодотворение, снижается продуктивность растений и урожайность. Период цветения гречихи растянут до самой уборки. Высокие температуры и суховеи при недостаточной влажности почвы в период цветения и плодообразования отрицательно влияют на продуктивность растений.
Гречиха — влаголюбивое растение, особенно в период цветения — налива зерна. Транспирационный коэффициент ее равен 550—646. Для прорастания семян гречихе требуется 45—50 % воды от их массы. От всходов до цветения растений она потребляет воды 10—11 % и от цветения до созревания 85—90 %.
Гречиха относится к растениям короткого дня. Рост и развитие ее лучше идут при 16—18-часовой продолжительности светового дня. Вегетационный период 70—85 дней, в условиях короткого дня он сокращается.
Наиболее высокая урожайность гречихи в теплые и умеренно влажные годы при переменной облачности.
Гречиха требовательна к элементам питания. При урожае зерна 2 т/га она выносит из почвы 88 кг азота, 51 — фосфора, 151 кг/га калия. Потребление питательных элементов в разные периоды роста и развития неодинаково. В начальный период вегетации она наиболее активно потребляет азот, в фазу бутонизации — начале массового цветения и налива зерна требуется фосфор, в фазу бутонизации и цветения — калий. Гречиха хорошо усваивает из почвы труднорастворимые соединения фосфора, недоступные для большинства культурных растений, хорошо растет на разных почвах, в том числе и на осушенных торфяниках, но предпочитает плодородные, хорошо прогреваемые легкие супесчаные почвы. Оптимальный рН 5—6,5.
Сорта. В 1986 г. было районировано 36 сортов гречихи. Из их числа наиболее распространенными являются Астра, Аэлита, Богатырь, Виктория, Глория, Искра, Калининская, Киевская, Краснострелецкая, Чишминская, Черноплодная, Шатиловская 4, Шатиловская 5, Юбилейная 2.