Главная
Салат – это не просто гарнир. Это важная часть рациона, особенно летом. Но не каждый сорт подойдёт для ежедневного использования. Некоторые быстро вянут, другие горчат. А есть такие, которые приятно удивляют с первого листа. Один из таких сортов – Афицион. Он не требует сложного ухода, быстро растёт и отличается лёгким вкусом. Подходит и для дома, и для большого производства. Купить салат Афицион в Спб можно по самой лучшей цене.
Что делает салат Афицион особенным сортом Батавии?
Афицион относится к типу Батавия. Это ранний листовой салат, который выращивают ради хрустящих и сочных листьев. Полный цикл роста – всего 30 дней. Это позволяет собирать урожай довольно часто, не дожидаясь целого сезона. Сорт удобен для тех, кто хочет стабильно получать свежую зелень.
Главные особенности:
• растёт всего за 30 дней при подходящих условиях;
• листья светло-зелёные, плотные и хрустящие;
• вкус мягкий, без горькой нотки;
• вес растения может достигать полкилограмма;
• подходит для свежих салатов и фасовки.
Этот салат не требует долгих объяснений. Он понятен с первого взгляда. Светлые листья с плотной текстурой хорошо держат форму. Они не слипаются, не мокнут, даже после хранения. Это удобно как для дома, так и для салатных линий. Сорт не капризен. При правильном поливе и свете даёт стабильный результат.
Почему сорт Афицион ценят за вкус и универсальность?
Плотные листья без горечи – главный плюс. Вкус у него мягкий, с лёгкой свежестью. Он отлично сочетается с овощами, мясом и заправками. Не теряется на фоне других продуктов, но и не перебивает их. Это важно в сложных салатах, где важна каждая нота.
Масса куста может быть до 500 граммов. Это хороший показатель для раннего сорта. При этом растение не разваливается и держит форму даже при сборе вручную. Подходит для фасовки, продажи в пучках и в упаковке. Сорт не требует специальной обработки. Достаточно промыть листья – и можно подавать на стол.
Он устойчив к горечи. Даже при жаркой погоде он остаётся нежным. Это редко встречается у листовых сортов. Чаще всего к середине лета появляется неприятный вкус. Афицион в этом плане стабильнее. Это делает его удобным для использования в кафе, столовых и домашних кухнях.
Плотная структура листа позволяет использовать его не только в салатах. Он подойдёт для сэндвичей, обёрток, закусок. Лист хорошо держит форму, не рвётся и не течёт. Его можно использовать как «тарелку» для подачи, что смотрится красиво.
Сбор урожая возможен уже через месяц после посадки. Это ускоряет работу с зеленью в ресторанах и даёт возможность повторного посева в тёплый сезон. Такой темп позволяет всегда иметь свежую партию под рукой.