Главная
Осетинский пирог с доставкой – популярный вид выпечки, который в чем-то похож на итальянскую пиццу – он такой же тонкий и круглый, но начинка располагается внутри. Мягкие и ароматные, плотные и хрустящей корочкой, аппетитные осетинские пироги – прекрасная трапеза как для одного человека, так и для посиделок в кругу друзей.
Если классический русский пирог чаще всего выпекался по праздникам, то в Осетии традиционная лепешка с начинкой входит в состав повседневного питания, веками подряд используется в качестве вкусного второго блюда. Легкая и полезная для здоровья, хорошо усваиваемая осетинская выпечка с доставкой на дом надолго подарит чувство сытости – даже пара кусочков такого пирога зарядят энергией на весь оставшийся день.
Характерные особенности осетинских пирогов:
• форма – идеальный плоский круг, символизирующий солнце и цикличность в природе, олицетворяющий единство народа;
• толщина – в отличие от классической пышной выпечки составляет не более 3 см, толстые «защипнутые» края отсутствуют;
• тесто – тонкое, раскатанное очень тонким нежным слоем;
• начинка – обильная, чтобы сок успел хорошенько пропитать тесто при выпекании, с тщательно подобранными специями, усиливающими вкус продуктов;
• минимальное использование растительного масла.
В процессе приготовления осетинского пирога используются разные виды начинки: мясная и куриная, с клубникой и творогом, с сыром и шпинатом, с картофелем и грибами, с яблоком и вишней, с капустой и т.д. Тесто раскатывают в идеальный тонкий круг, кладут в середину ингредиенты, затем аккуратно стягивают края к центру и разравнивают лепешку руками или скалкой.
Есть осетинский пирог нужно горячим, поэтому доставка должна быть максимально быстрой. Если выпечка будет привезена холодной, то даже последующее разогревание не поможет восстановить ее аромат. Вкуснее всего свежие осетинские пироги прямо из печи, поэтому их заказ должен осуществляться в том месте, где присутствует быстрая доставка на дом или в офис. Круглая выпечка традиционно разрезается на 8 треугольных кусков, поедается прямо с рук, без столовых приборов.
Чтобы не разочароваться в выборе, рекомендуется заказать осетинские пироги сет в проверенной пекарне, ориентируясь на отзывы клиентов. Конечно, можно попробовать изготовить выпечку дома самостоятельно, но для этого, во-первых, нужны кулинарные навыки и некоторый опыт выпекания пирогов, во-вторых, потребуется вместительная духовка в сочетании с уймой свободного времени. Поэтому удобнее всего заказать круглые пироги в пекарне, которая специализируется на осетинской выпечке, с доставкой от 20 минут.