Крупный рогатый скот - Симментальская и сычевская породы
10-10-2011, 11:56
Симменталы создана в горных районах Швейцарии (долина реки Симмы), богатых альпийскими пастбищами, на базе местного скота путем длительного отбора и подбора лучших животных. В нашу страну симменталов начали завозить со второй половины XIX столетия. В настоящее время это самая многочисленная в СССР порода. Животных симментальской породы разводят в центральных и северных областях Украины, Центральном нечерноземном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Поволжском, Северо-Кавказском, Уральском экономических районах Российской Федерации, а также в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.
Симменталы характеризуются крепкой, нередко грубой конституцией, массивным прочным костяком, толстой кожей. Туловище у них обычно широкое, бочкообразное и глубокое с хорошо развитой средней третью; вымя большое, чаще равномерно развитое; мускулатура объемистая, пышно развитая. Масть животных палево-пестрая разных оттенков — от бледно-желтого до почти красного; голова, конечности, кисть хвоста и нижняя часть туловища чаще белые.
Молочная продуктивность коров в племенных хозяйствах достигает 3500—5000 кг при содержании жира в молоке 3,7—3,8%. Рекордный удой 14 430 кг молока получен от коровы Мальвины 2843 (жирность его 3,94%). Симменталы — одна из крупных пород, живая масса полновозрастных коров в племенных хозяйствах в среднем 600—650 кг, быков — от 800 до 1300 кг. Убойный выход коров достигает 56%, а хорошо откормленного молодняка — 60—65%.
При использовании симменталов в СССР созданы различные группы палево-пестрого скота, в том числе сычевская порода.
Симментальская порода представлена многими линиями; наибольшее распространение из них получили линии Ратмира ЗС-265, Микеля ППС-8, Альберта ЗСВ-24, Рафаэля 3C-635, Мергеля ЧС-266, Фасадника ЦС-9, Флориана ЦС-199, Цинера КС-8, Левона КС-102, Аскольда ЧС-44. К ведущим племенным заводам, разводящим скот этой породы, относятся «Тростянец», «Терезино», «Украинка», «Червоный велетень» (Украина), «Еланский» (Воронежская область), имени Коминтерна (Оренбургская область), «Абаканский» (Красноярский край), «Комсомолец» (Приморский край) и некоторые другие.
Симменталы характеризуются крепкой, нередко грубой конституцией, массивным прочным костяком, толстой кожей. Туловище у них обычно широкое, бочкообразное и глубокое с хорошо развитой средней третью; вымя большое, чаще равномерно развитое; мускулатура объемистая, пышно развитая. Масть животных палево-пестрая разных оттенков — от бледно-желтого до почти красного; голова, конечности, кисть хвоста и нижняя часть туловища чаще белые.
Молочная продуктивность коров в племенных хозяйствах достигает 3500—5000 кг при содержании жира в молоке 3,7—3,8%. Рекордный удой 14 430 кг молока получен от коровы Мальвины 2843 (жирность его 3,94%). Симменталы — одна из крупных пород, живая масса полновозрастных коров в племенных хозяйствах в среднем 600—650 кг, быков — от 800 до 1300 кг. Убойный выход коров достигает 56%, а хорошо откормленного молодняка — 60—65%.
При использовании симменталов в СССР созданы различные группы палево-пестрого скота, в том числе сычевская порода.
Симментальская порода представлена многими линиями; наибольшее распространение из них получили линии Ратмира ЗС-265, Микеля ППС-8, Альберта ЗСВ-24, Рафаэля 3C-635, Мергеля ЧС-266, Фасадника ЦС-9, Флориана ЦС-199, Цинера КС-8, Левона КС-102, Аскольда ЧС-44. К ведущим племенным заводам, разводящим скот этой породы, относятся «Тростянец», «Терезино», «Украинка», «Червоный велетень» (Украина), «Еланский» (Воронежская область), имени Коминтерна (Оренбургская область), «Абаканский» (Красноярский край), «Комсомолец» (Приморский край) и некоторые другие.